インスタントラーメン王への道

今回食べたのは（株）まるや君が代の新潟地酒らうめん　とんこつです。



麺に新潟の地酒の清酒、酒かすが練りこまれているそうです。

そのため沸騰したお湯にスープの素を入れてから麺を入れて４分
煮込むというちょっと変った作り方になります。

麺をスープで煮込むことで旨味が溶け出すそうです。



こちらが完成した新潟地酒らうめん　とんこつラーメンです。

トッピングに半熟煮タマゴ、メンマ、ナルト、ネギを乗せて本格的に
してみました。



お味の方は、とってもコクのある濃厚な味です。地酒の旨味なんでしょうね。

しかし、お酒の味はしませんのでご安心ください。もちろんアルコール分
も無いでしょう。

美味しかったです。ご馳走さまでした。