吉山商店　醤油ラーメン

藤原製麺が吉山商店というお店の醤油ラーメンを再現したインスタント麺です。



作るとこんな感じです。ネギと豆苗（とうみょう）のトッピングはこちらで
別で用意したものです。

トッピングちょっと緑、緑で色のバランスが悪かったかなぁ・・・（笑）



それにしてもスープの色が真っ黒けです。一見、富山のご当地ラーメン
富山ブラックかと思ってしまうほどです。

食べてみるとスープが黒いのでイメージ的に「辛い」のか？と思いましたが
以外にそんなことはありませんでした。

凄く香ばしい濃厚な醤油味のスープで美味しいです。



例えるなら露天などで売っている焼きトウモロコシに醤油をのタレを掛けた
時に香るあの香ばしい風味と言うのかなぁ？

そんな感じの風味がするおいしいスープでした。