らーめんや天金（てんきん）

今回食べたのはこの藤原製麺が北海道旭川にあるとい「うらーめんや天金」
というお店の味を再現したインスタントラーメンです。



このメーカのインスタント麺は何度か食べたことがあるので知っている
のですが美味しいんですよね。だから今回もかなり期待していました。

袋の中身は熟成乾燥麺と液体スープの素が入っています。



さすが藤原製麺の熟成乾燥麺ですね。麺を戻すための煮込み時間は少々
掛かりますが、麺のコシや食感はまるで生麺のような感じです。



スープが旨かった！！一見シンプルな醤油ラーメンスープに見えるけど
鶏ガラや豚骨の旨味を感じ、スープを飲んだ後の喉に残る甘味を感じる
コクが何ともいえなかった。

袋には見た目コッテリ、味わいまろやかって書いてあるけどまさしく
そんな感じです。

インスタントでこの旨さ？本物は食べたことはないけどきっと本物は
もっと美味しいんだろうなぁ？

しかし、これホントおいしかった！！またリピートありだな。