坦々湯麺　シェラトン都ホテル東京

先日エースコックから販売されたシェラトン都ホテル東京の
坦々湯麺カップ麺です。



よくは分からないのですがシェラトン都ホテル東京で食べれる
坦々湯麺のようですね。

その坦々湯麺をシェフの橋本暁一氏の監修でエースコックが
作ったのが今回の商品です。

中身はこんな感じで、たくさんの小袋がありますので、先入れと
後入れを間違えないように作らなくてはいけません。



お味の方はカップのフタにも記載されていますが
「辛さと酸味が決め手」だそうですが確かに辛い！そしてその
酸味とは？つまりすっぱい！ということです。



今まで食べたことのないスッパ辛い坦々麺です。

不思議なことにすっぱいと思っていても食べていくうちに
それが旨味として感じてきました。

世界三大スープの一つトムヤンクンはすっぱ辛いことで有名ですが
それと同じような感じかも知れません。

もちろん味そのものは違いはありますけれど。

今回は予想外の変った味で楽しませていただきました。