2011年11月22日

名古屋 錦城(きんじょう) 四川坦々麺

とかち麺工房の錦城(きんじょう) 四川坦々麺のカップ麺を
買ってみました。



錦城(きんじょう)とは名古屋にある中国四川料理の有名な
お店のようです。

今回のカップ麺はそのお店の坦々麺を再現したの物ようです。

カップは持った感じでズッシリと重く、中には液体スープの素
やレトルトの具材などが入っていました。

作るとこんな感じです。



さて、お味の方ですが、これがうまい!!



今まで食べた坦々麺の中では一番うまい!!・・・

あっ、これでは誤解を招いてしまいますね。すみません。

錦城の四川坦々麺は自分の好みに一番近い味がします。

程よいピリ辛。そして香りたつ胡麻の風味が良いです。

また、氷結乾燥のノンフライ麺のコシのある食感とも
相性が良いです。

これはうまかった・・・ご馳走さまでした。



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Posted by よかにせ at 16:51 │坦々麺