2011年10月14日

味噌 新潟地酒らうめん

麺に新潟の地酒の清酒、酒粕が練りこまれたインスタントラーメン
このシリーズのアゴだし醤油ととんこつは経験済みですので
今回は味噌ラーメンを食べることに。



スープの素と煮込むことで麺から地酒の旨味成分が出てきて
美味しくなるようです。

もちろんお酒の味はしません。

こちらが完成です。



尚、具材は付属しません。写真のはこちらで用意したのもです。

少し唐辛子が効いた味噌味に地酒によるものか?コクのある
味噌味のラーメンです。





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