インスタントラーメン王への道

麺屋はなびさんの塩ラーメンがカップ麺になる？

僕の好きなラーメン屋さんに名古屋の中川区にある麺屋はなびという
ラーメン屋さんがあります。

その麺屋はなび監修の塩ラーメンのカップ麺がサークルＫサンクス
より販売されることが決定したそうです。



販売予定日は８月の１６日だそうです。なので今から待ちどうしくって
しかたがありません。

麺屋はなびさんへは実際に何度か入ったことがあるのでこの
塩ラーメンは食べたことがあります。

動物系のスープと鰹節の風味が効いた魚介系のＷスープです。
醤油味もあるのですが、はなびさんは塩味がお勧めだそうです。

確かに、塩は使われている素材の味が分かりやすく、特に魚介の
風味がよく分かるので美味しいです。

とは言っても醤油がダメという訳ではありませんよ。醤油味はそれは
それで美味しいですよ。

なのはともあれ、はなびの塩ラーメンをカップ麺で再現となるとは
たして本物にどれだけ近づけれるのかがとても興味あります。

ポイントはゼラチン質を感じるスープで動物系のスープに
負けないあの鰹の香りかも知れません。

さあ、販売が楽しみですね。もちろん販売されたら早速レポート
させて頂きます。では、お楽しみに・・・